Henningsen

Samtlige personer i husstanden ved folketælling i Birkum, 1911:
Odense, Aasum, Fraugde, Birkum, 11, 215, FT-1911, D5480

Navn: Alder: Civilstand: Stilling i husstanden: Erhverv: Fødested:
Søren Henningsen Gift husfader mejeribestyrer Haastrup
Maren Sofie Henningsen Gift husmoder Vindinge Svendborg Amt
Albert Jakobsen Ugift medhjælper Rolfsted Odense Amt
Laurits Hansen Ugift medhjælper Bederslev Odense Amt

Samtlige personer i husstanden ved folketælling i Birkum, 1916
Odense, Aasum, Fraugde, Birkum, 27d, 281, FT-1916, D3011

Navn: Alder: Civilstand: Stilling i husstanden: Erhverv: Fødested:
Søren Henningsen 7-5-1878 Gift husfader mejeribestyrer
Maren Sofie Henningsen 22-4-1882 Gift husmoder
Thomas Thomsem 9-8-1896 Ugift meierist
Mathe Kirstine Vilhelmsen 18-4-1898 Ugift meierske

Samtlige personer i husstanden ved folketælling i Birkum, 1921:
Odense, Aasum, Fraugde, Birkum, Fraugde Sogn, , 199, FT-1921, C4209

Navn: Alder: Civilstand: Stilling i husstanden: Erhverv: Fødested:
Søren Hemmingsen 7/5 1878 Gift Husfader Mejeribestyrer Millinge, Svendborg Amt
Maren Sofie Hemmingsen 22/4 1882 Gift Husmoder Vindinge
Emauel Hansen 28/7 1900 Ugift Tyende Mejerist Aalborg Amt
Thorvald Jensen 23/3 1903 Ugift Tyende Mejerist Marslev, Odense Amt
Georggine Pedersen 5/12 1896 Ugift Tyende Husgerning Søllinge, Svendborg Amt

Ved Birkum_FT-1930 bor Maren Sophie ikke længere på mejeriet og der synes ikke at være familierelationer til den nye mejeribestyrer